БЕРЕЗОВЫЙ СОК на зиму: как закрыть березовый сок впрок - самый вкусный и ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Березовый сок - безумно вкусный, полезный и тонизирующий в жару напиток. Его очень просто заготовить на зиму, но, увы, это не всем доступно. Жители мегаполисов чаще всего покупают ненатуральный березовый сок в супермаркетах, мы же будем консервировать в домашних условиях натуральный свежесобранный сок. Мы с кукишем подготовили для вас интересный и в то же время очень простой мастер-класс, в котором покажем, как заготовить березовый сок впрок. Рецепт рассчитан на 3-х литровую банку, но вы всегда можете рассчитать количество ингредиентов на 1 литр и использовать это знание в рецепте. Нам потребуется: ►березовый сок - 3 литра ►лимонная кислота - 1/2 ложки (примерно 3 грамма) ►сахар - 200 грамм или 9 столовых ложек. Для начала определимся, сколько жидкости вмещается в вашу кастрюлю, для этого наливаем в чистую банку свежий сок и выливаем его в кастрюлю. Если же вы знаете литраж своей тары, то этот шаг можно упустить. Так как любая жидкость имеет свойст