Заготовки

КАПУСТА КВАШЕНАЯ Ингредиенты: 1 вилок капусты 2 моркови 2 ст.л с горкой соли Вода из под крана Нашинковать капусту, морковь натереть, все перемешать. Сложить капусту с морковью в банку. Утромбовать но не сильно, чтобы капуста не была мягкой сильно не тромбуйте. Сверху насыпать соль с горкой и залить до плечиков водой из под крана. Накрыть крышкой и убрать в прохладное место. В течении 5-7 дней капуста заквасится, будет вкусной и хрустящей. Приятных заготовок!