Видеофайл

Отличное вкусное печенье, можно приготовить к празднику. Берем: Мягкое сливочное масло 110 гр Коричневый сахар 100 гр Белый сахар 70 гр Яйца 2 шт Краситель 1 ч.л Мука 240 гр Какао 35 гр (просеять) Соль 1/2 ч.л Разрыхлитель 1,5 ч.л без горки К мягкому сливочному маслу всыпаем два вида сахара и взбиваем около минуты до мягкости.Затем по одному разбиваем яйца ,тщательно перемешиваем и добавляем капельку красителя.Снова перемешиваем. В отдельной миске соединяем муку,соль,какао и разрыхлитель.И в два подхода добавляем сухие ингредиенты.Получается тугое тесто. Не медлим и быстренько отщипываем столовую ложку теста без горки,скатываем в шарик.(вес шарика 40 гр)И сначала обваляем в сахаре, а потом в сахарной пудре.Так печеньки будут более снежные. Можно еще сделать печеньки в виде сердечек.Я использовала форму для печенек,и немного подрезала.Так как форма печенья меняется в духовке, вырезайте «острую» форму сердца.Лучше сначала вырезать форму,а затем обсыпать сахаром и пудрой. Отправляем в духовку 180 гр 8-10 минут.Но все равно следите за печеньем,т.к время выпечки зависит от размера. Обязательно даем остыть.