Лобио (фасоль) в горшочке по-грузински. Рецепт сногсшибательной фасоли!
Лобио в горшочке по-грузински. Рецепт сногсшибательной фасоли!
🫘🫘🫘🫘🫘
Ингредиенты:
➊ Фасоль вареная – 1.5 кг
(не вареная – 700 г)
➋ Лук – 300 г
➌ Чеснок – 30 г
➍ Острый перец свежий – 30 г
➎ Лук-порей – 25 г
➏ Укроп – 30 г
➐ Кинза – 30 г
➑ Петрушка – 30 г
➒ Базилик свежий - 20 г
❿ Уцхо сунели (голубой пажитник) – 2 ч.л.
➊➊ Кориандр молотый – 1.5 ч.л.
➊➋ Паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
➊➌ Кондари (чабер) – 1 ч.л.
➊➍ Бульон (овощной) – 500-700 мл
➊➎ Соль – по вкусу
🫘🫘🫘🫘🫘
00:00 – начало
00:35 – важное начало приготовления
01:14 – почему я сливаю воду
02:01 – нарезаем лук
02:24 – теперь зелень
03:19 – подготавливаем заправку
04:20 – бульон
04:42 – обжариваем лук
05:12 – толчем фасоль
06:44 – добавляем фас