Домашняя лапша 🔥
Ингредиенты:
Мука (зависит от размера яиц) - 160-180 гр
Яйца - 2 шт
Соль - 1/2 ч.л
Приготовление:
В глубокую ёмкость просеиваем 150 грамм муки. Делаем углубление, разбиваем яйца и добавляем соль. Замешиваем мягкое, эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам. По необходимости, постепенно добавляем муку. Убираем тесто в пакет и оставляем «отдохнуть» на 30-40 минут.
После этого, стол и тесто присыпаем мукой, раскатываем его в тонкий пласт. Складываем в рулет и нарезаем на лапшу желаемого размера.
Готовую лапшу обваливаем в муке.
Для хранения: оставляем лапшу на столе подсохнуть на пару часов, а затем убираем в сухой контейнер и храним в нем.
Для приготовления: лапшу отряхиваем от лишней муки, кладем в кипящий бульон/воду и отвариваем 3-5 минут до готовности (зависит от того, насколько тонко вы её нарезали).
Получается очень вкусно!
31 view
504
140
5 months ago 00:00:09 1
Запеканка из кабачков с фаршем
5 months ago 00:03:04 7
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
5 months ago 00:03:12 7
Мужская кухня. Мясо
5 months ago 00:00:34 1
Личный повар
5 months ago 00:00:31 1
Видео от Кулинария Рецепты
5 months ago 00:00:54 1
Вкусняшки. Нямочки. Рецепты. Блюда. Кулинария.
5 months ago 00:00:49 5
Видео от Готовим вкусно!
5 months ago 00:00:51 1
Видео от Клуб кулинаров | Рецепты | Советы
5 months ago 00:00:15 1
Видео от Худей вкусно
5 months ago 00:02:13 1
3 сочных блюда с сыром
5 months ago 00:01:00 1
Булочки с варёной сгущёнкой
5 months ago 00:00:59 1
Видео от COOLинария | Видео Рецепты
5 months ago 00:00:34 2
Итальянский пирог «Крoстата»
5 months ago 00:01:17 1
Видео от Recepteka - пошаговые рецепты
5 months ago 00:01:02 1
Томатный суп
5 months ago 00:01:19 11
Уголок мамы | Рецепты | Советы Хозяйкам
5 months ago 00:01:27 3
videouniq
5 months ago 00:00:27 31
Видео от Кулинарная корзина рецептов
5 months ago 00:05:06 331
Это просто бомба! Без муки и без духовки, проще простого! Потрясающе вкусная пицца на сковороде!
5 months ago 00:00:29 1
Как приготовить идеальные манты: рецепт, советы и лайфхаки от эксперта