Самые вкусные блюда из мяса от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»

Что приготовить из Мяса? Попробуйте простые и быстрые #рецепты блюд из говядины, свинины, баранины и кролика от Юлии Высоцкой из проекта «Едим Дома» в сборнике “Самые вкусные блюда из мяса“ 👇👇👇 ►Подписывайтесь на канал “Что приготовить?“, чтобы не пропустить новые идеи: 00:05 Бараньи котлетки, маринованные с розмарином 07:24 Телячьи отбивные, запеченные с сыром 14:57 Баранья лопатка в горчичной корочке 21:36 Оссобуко с вялеными помидорами 29:10 Кролик, томленный с морковью и пореем в горчичном соусе 35:33 Баранина в чесночном маринаде 43:46 Телячьи рулетики с изюмом и орехами 54:10 Ягнятина, запеченная с красными апельсинами 1:00:35 Фрикассе из кролика с белыми грибами 1:06:01 Говядина, томленная в красном вине с помидорами 1:13:18 Тальята с салатным миксом и пармезаном 1:24:07 Открый пирог с пряной говядиной по-турецки 1:34:11 Свинина с соусом из манго, имбиря и чили 1:42:42 Тефтельки из баранины и говядины под соусом тахини 1:53:01 Запеченные свиные ребрышки 00:05 Бараньи котлетки, маринованные с розмарином Ингредиенты: • бараньи котлеты на косточке — 7 шт. • сливочное масло — 1 ч. л. • овощной бульон — 200 мл • вино белое — 100 мл • перец чили молотый — 1 щепотка • соль морская — ¼ ч. л. Для маринада: • лимоны — ½ шт. • чеснок — 5 зубчиков • розмарин — 3 веточки • оливковое масло — 3 ст. л. • перец смесь — ½ ч. л. • соль морская — ¼ ч. л. 07:24 Телячьи #отбивные, запеченные с сыром Ингредиенты: • телячьи отбивные — 4 шт. • томаты в собственном соку — 300 г • моцарелла для пиццы — 200 г • яйца куриные — 2 шт. • грана падано — 100 г • лук красный — 1 шт. • чеснок — 2 зубчика • перец чили красный — ½ шт. • оливковое масло — 7 ст. л. • панировочные сухари — 4 ст. л. • мука — 3 ст. л. • сахар — 1 ч. л. • орегано сушеный — ½ ч. л. • перец — ¼ ч. л. • соль морская — ½ ч. л. 14:57 Баранья #лопатка в горчичной корочке Ингредиенты: • лопатка ягненка — 1 шт. • фенхель — 2 шт. • лук-порей — 2 шт. • вино белое сухое — 150 мл • горчица с зернами — 7 ч. л. Для маринада: • чеснок — 3 зубчика • розмарин — 4 веточки • тимьян свежий — 4 веточки • кориандр семена — ¼ ч. л. • оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л. • фенхель семена — 1 щепотка • перец — 1 щепотка • соль морская — ¼ ч. л. 21:36 #Оссобуко с вялеными помидорами Ингредиенты: • куски телятины или говядины с мозговой косточкой — 4 шт. • помидоры вяленые в масле — 7 шт. • крупные луковицы — 2 шт. • морковь — 2 шт. • сельдерей стебли — 2 шт. • овощной бульон — 300 мл • вино белое — 200 мл • оливковое масло — 4 ст. л. • сливочное масло — 1 ст. л. • томатная паста — 1 ст. л. • мука — 1 ч. л. • лавровый лист — 2 шт. • перец — ¼ ч. л. • соль морская — ½ ч. л. 29:10 #Кролик, томленный с морковью и пореем в горчичном соусе Ингредиенты: • ножки кролика — 6 шт. • морковь — 5 шт. • лук-порей — 2 шт. • лук-шалот — 4 шт. • чеснок — 6 зубчиков • петрушка зелень — 3 веточки • куриный бульон — 1 л • вино белое сухое — 200 мл • сливки — 100 мл • оливковое масло — 2 ст. л. • горчица с зернами — 3 ч. л. • перец — ¼ ч. л. • соль морская — ¼ ч. л. 35:33 #Баранина в чесночном маринаде Ингредиенты: • кусочки баранины — 8 шт. • перец сладкий — 2 шт. • лимоны — 1 шт. • миндаль — 1 горсть • перец чили красный — ⅓ шт. • тимьян свежий — 3 веточки • оливковое масло — 1 ст. л. • соль морская — 1 щепотка Для маринада: • чеснок — 8 зубчиков • лимоны — 1 шт. • тимьян свежий — 6 веточек • оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л. • перец — 1 щепотка • соль морская — ¼ ч. л. 43:46 Телячьи #рулетики с изюмом и орехами Ингредиенты: • телятина — 800 г • лук красный — 1 шт. • изюм — 2 горсти • сыр козий твердый — 70 г • кедровые орехи — 1 горсть • чеснок — 1 зубчик • оливковое масло — 4 ст. л. • панировочные сухари — 2 ст. л. • лавровый лист — 5 шт. • перец — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка 54:10 #Ягнятина, запеченная с красными апельсинами Ингредиенты: • отбивные из ягнятины на косточке — 5 шт. • апельсины красные — 3 шт. • лук-шалот — 2 шт. • чеснок — 3 зубчика • сахар — 1 ½ ч. л. • розмарин — 2 веточки • оливковое масло — 1 ст. л. Для маринада: • оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. • чеснок — 1 зубчик • помидоры сушеные хлопьями — ¼ ч. л. • кориандр семена — 1 щепотка • прованские травы — 1 щепотка • розмарин сушеный — 1 щепотка • перец — ½ ч. л. • соль морская — 1 щепотка 1:00:35 #Фрикассе из кролика с белыми грибами 1:06:01 #Говядина, томленная в красном вине с помидорами 1:13:18 #Тальята с салатным миксом и пармезаном 1:24:07 Открый #пирог с пряной говядиной по-турецки 1:34:11 #Свинина с соусом из манго, имбиря и чили 1:42:42 #Тефтельки из баранины и говядины под соусом тахини 1:53:01 Запеченные свиные #ребрышки ►Подписывайтесь на канал “Что приготовить?“, чтобы не пропустить новые идеи: #ЧтоПриготовить #ЕдимДома #еда #рецепты #мясо #