Кукурузный хлеб на закваске, вкусный, полезный, диетический!
Друзья, внимание!
В самом видео есть ошибка в ингредиентах, пожалуйста, считайте правильными и приоритетными ингредиенты из описания ниже!!!
В этом рецепте вы узнает как приготовить домашний кукурузный хлеб на закваске!
Он очень вкусный, пористый, и подходит для диетического питания.
Мне очень нравится делать тосты и брускетты на таком хлебе.
Этот рецепт не без глютеновый, но он с низким содержанием глютена.
Ингредиенты:
200 г кукурузной муки (в моем видео мука крупного помола (полента), поэтому тесто более жидкое, если вы будете использовать кукурузную муку, с тестом будет легче работать и оно будет более плотное )
200 г пшеничной муки
350 мл воды
100 г активной закваски (в моем рецепте это левито мадре 50% гидратации )
Если вы используете закваску 100% гидратации, то возможно, вам понадобиться дополнительно 50 г муки.
8 г соль
Я в инстаграм, давайте дружить
Все рецепты на закваске
Рецепты французской кухни
Рецепты Итальянской кухни
Выпечка на дрожжах
#хлеб #домашнийхлеб #хлебназакваске #cornbread
1 view
1062
327
6 months ago 00:04:32 1
Беру фарш и банку кукурузы! Готовлю вкусный и полезный УЖИН за 30 минут в СКОВОРОДЕ.
6 months ago 00:09:07 1
Хлеб: С тех пор, как узнала этот рецепт - пеку хлеб каждый день. Идеально быстрый хлеб на любой вкус
6 months ago 00:02:14 1
Кукурузный хлеб в микроволновке без глютена!
6 months ago 00:13:41 1
ПАРОВЫЕ БУЛОЧКИ С КУРИЦЕЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
6 months ago 00:03:13 1
Чем можно заменить пшенную муку в безглютеновом хлебе?
6 months ago 00:08:43 1
🍰 Пирожные СЛОЕНЫЕ КОРЗИНКИ С КРЕМОМ и яблоками Люда Изи Кук выпечка с яблоками, Яблочные пирожные
6 months ago 00:16:30 1
20 ИДЕЙ ИЗ ФАРША для тех, кому некогда долго готовить!
6 months ago 00:20:55 1
Бомбические ЗАВАРНЫЕ Пирожные от Оксаны Леви - необычный метод выпечки - получится с первого раза!
6 months ago 00:07:46 1
ПИРОГ к ЧАЮ за 5 МИНУТ!! Пеку пока закипает Чайник!! Всё смешала и в Духовку! Нереально ВКУСНО!
6 months ago 00:03:59 1
ПАСХАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ! ПРОСТО ПОДАРОК и в Будни и в ПРАЗДНИКИ. СУПЕР рецепт ВЫПЕЧКИ к ЧАЮ
6 months ago 00:10:42 1
ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ не текут и не черствеют. Удачная начинка для любой выпечки/Pies with cherry