БЕЛКИ + САХАР = БЕЗЕ Как сделать безе на Пасху //Пасхальный декор Безе к Пасхе Французская меренга
В этом видео я готовлю пасхальный декор, ведь скоро светлый праздник Пасха!!Я буду делать безе к Пасхе в виде цыплят которые сидят на цветочках, а также морковку! Если вы не знаете как приготовить безе, то попробуйте этот рецепт меренги! Я буду для этого использовать простой рецепт и это французская меренга! Существует 3 вида меренг : французская, швейцарская (готовится на водяной бане) и итальянская(готовится с помощью сиропа). За основу в этих 3 рецептах можно брать одинаковые пропорции, но в итальянской ещё вода. А так 1 часть белка и 2 части сахара(часть сахара можно заменить сахарной пудрой)! В этом видео я использовала пропорции:
110г- белка,
190г - сахара,
30г - сахарной пудры,
соль - щепотка,
лимонная кислота щепотка!
Спасибо за просмотр!
Другие мои видео:
Торт Космос
Яблочное пюре
ТОРТ с БАБОЧКАМИ Украшение торта кремом БЕЗ НАСАДОК! ТОРТ С ВОЛНАМИ быстро и просто МК невероятно h