Моя жизнь после 70 лет. Варенье из слив. Пятиминутка.

Август заканчивается, сливы на рынке подешевели, 47 рублей за килограмм. Закупил слив и режил приготовить варенье. Сливы перебираем и моем. Разрезаем на половинки, удаляем косточки и отправляем в кастрюлю. Засыпаем сахаром и доем постоять 2 часа. Сахара - 1 кг. Сливы - 1 кг. Я купил 2 кг. Значит сахара 2 кг. Затем ставим кастрюлю на медленный огонь. Когда сливы дадут сок, увеличиваем огонь до среднего и начинаем помешивать. Доводим до кипения, увеличиваем огонь до максимума и варим 5 минут. Через 5 минут снимаем кастрюлю с огня и разливаем по стерилизованным банкам. Вот и все, пятиминутка готова. Приятного аппетита!