Вкусный рисовый суп
Ингредиенты:
Картошка - 4-7 шт
Куриное филе - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Рис 120-150 гр
Томатная паста - 1 ст л
Вода - 100 мл
Зелень
Соль и специи - по вкусу (у меня приправа «Ролтон», чёрный перец)
Лавровый лист - 2 шт (по желанию)
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1)Отвариваем филе с лавровым листом до полной готовности
2)Зажарка: На растительном масле обжариваем чеснок, затем добавляем лук, обжариваем 2-3 мин. Добавляем морковь, обжариваем 3 мин. Добавляем перец болгарский, обжариваем 3 мин. Добавляем томатную пасту и воду, все перемешиваем и обжариваем 5 мин. Зажарка готова!
3)Курочку достаём и нарезаем мелким кубиком
4)В бульон добавляем картошку и варим до полуготовности картошки
5)Добавляем рис и варим ещё около 10 мин
6)Теперь добавляем зажарку, курицу, соль и специи. Перемешиваем и варим до готовности