Мититеи - мясные колбаски из фарша

Это блюдо из молдавской кухни. Мититеи получаются упругими и сочными, т.к. в фарш добавляется пищевая сода. Ингредиенты: Мясной фарш (говядина, свинина) 800 г Чеснок 4 зубчика Соль 1 ч.л. Смесь перцев 0,5 ч.л. Чабрец 0,5 ч.л. Вода или бульон 50 мл Сода пищевая 1 ч.л. Крахмал кукурузный 1 ст.л.