Суп из Картофеля и Лука Порей. Французский суп Вишисуаз.

Простой, вкусный, сытный и ароматный суп порадует вас в холодное время. А еще это прекрасный способ покормить детей полезным луком без долгих уговоров и криков. Просто скажите, что суп картофельный и детишки станут уплетать его с удовольствием. Во Франции такой суп подают холодным, мне же он нравится горячим! Instagram: @ Facebook: В контакте: Ингредиенты на 4х: 1 кг Картофеля 1 Лук Порей 3 зубчика Чеснока 50 гр Сливочного масла 1 Л Куриного или Овощного бульона 1 пучок Петрушки 200 мл Сливок 20% Соль и перец Опционально: Хлеб Песто (смотри рецепт тут: ) Для картофельного супа нам внезапно потребуется картофель, моем и чистим. Нарезаем его на брусочки, а затем кубиком. Точность нарезки не требуется, так как суп в конце перетрем в пюре. У лука порей отрезаем верхнюю часть, она жесткая. Разрезаем пополам и внимательно смотрим