Такого я не ожидал! Творожная запеканка нежней Чизкейка! Такое возможно
Заметки:
✅ Орехи берите уже поджаренные, вместо пекан можно взять кедровые или грецкие.
✅ Как соус использую такую же карамель, которую приготовил в видео, только без орехов и в день подачи.
Творожная запеканка
Тесто на запеканку:
Яйца СО 2 шт
Сахар 110 г
Соль 1 г
Творог брикетный 360 г
Сметана 20% 50 г
Сливочное масло 50 г (растопленное)
Ванилин
Изюм 70 г
Миндальная мука 90 г
Творог зернистый 300 г
Запекаем в форме 18х18 с водой в противне 165°С
45 минут
Заливка
Сметана 200 г
Сахар 40 г
В духовку ещё на 20 минут.
Eggs L size 2 pcs
Sugar 110 g
Salt 1 g
Cream cheese 9% 360 g
Sour cream 20% 50 g
Butter 50 g (melted)
Vanillin
Raisin 70 g
Almond flour 90 g
Cottage cheese 300 g
Sour cream 200 g
Sugar 40 g
1. Яйца взбиваю с сахаром и солью
2. Добавляю творог в брикете, сметану, ваниль, растопленное сливочное масло и пробиваю блендером.
3. Лопаткой вмешиваю манку и миндальную муку.
4. Затем зернистый творог и изюм.
5. Заливаю в форму смазанную топленым маслом.
6. Запекаю с водяной в противне.
7. Заливаю сметаной заливкой и ещё немного в духовку.
8. Остужаю до теплого состояния, или полного остывания.
480 views
361
98
6 months ago 00:01:27 1
Каждая девочка
6 months ago 00:00:54 1
😱Я НИКОГДА не видел такой меч в Ведьмак 3 #shorts
6 months ago 00:04:00 1
Пелагея и Любэ — Конь (2017)
6 months ago 00:30:08 1
ИЗБАЛОВАННЫЙ МАЖОР УЧИТ ЖИЗНИ / КУРС ГУСЕЙНА ГАСАНОВА
6 months ago 00:03:39 1
Никогда БОТВУ не выбрасываю и вам не советую! Готовлю БОРЩ со свекольной ботвой
6 months ago 02:20:43 1
МИША МАВАШИ: мигранты, скандал с мечетью, Шлеменко, Емельяненко, Баста, жизнь / DROZD PODCAST #21