Niemand wusste, dass SPINAT im Kuchen war. Rezept ohne Lebensmittelfarbe!
Niemand wollte mir glauben, als ich sagte in diesem Kuchen sei Spinat. Dieser Kuchen hat eine grüne Farbe, ohne ihn mit Lebensmittelfarbe gefärbt zu haben. Alle dachten ich hätte ihn beim Bäcker gekauft, denn er war so unglaublich lecker. Dieses Rezept kombiniert die wichtigen Nährstoffe von Spinat mit dem süßen Komfort des Gebäcks. In diesem Tutorial bringe ich Ihnen bei, wie man Kuchen backt!
Zutaten:
300 ml Spinat (1¼ Tassen)
3 Eier
250 g Zucker (1¼ Tassen)
16 g Vanillinzucker (1 EL 2 TL)
300 g Allzweckmehl (2½ Tassen)
2 TL Backpulver
Prise Salz
150 ml Pflanzenöl (⅔ Tasse)
100 ml Milch (⅓ Tasse)
Kirschen
Puderzucker zum Bestreuen
Backform Durchmesser: 32 cm x 24 cm
Backen: 180 °C / 356 °F 25 Minuten auf Ober-/Unterhitze
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