Юлия Высоцкая — Фриттата с лисичками

Подписывайся на канал: т Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Рецепт: Фриттата с лисичками Ингредиенты: лисички — 700 г, сливочное масло — 60 г, крупные яйца — 4 шт., лимон — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, шалфей свежий — 2 веточки, оливковое масло — 4 ст. л., сухой орегано — 1 ч. л., перец черный молотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 250°С. 2. Лисички очистить от земли, вымыть и высушить на бумажном полотенце. 3. Чеснок почистить и мелко нарубить. 4. Листья шалфея мелко порубить. 5. Половину сливочного и половину оливкового масла разогреть в тяжелой сковороде с высокими бортами, выложить грибы и прогревать на сильном огне 3–4 минуты. 6. Добавить к грибам нарубленный чеснок, шалфей и орегано, готовить еще 3–4 минуты. 7. Из лимона выжать сок.