ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТРЕЩИНКАМИ. Мраморное печенье.

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТРЕЩИНКАМИ Мягкое, шоколадное и очень красивое печенье! При выпечке на нем получается необычная фактура - трещинки, которые хорошо заметны из-за сахарной пудры. За счет добавления какао вкус у такого печенья насыщенно-шоколадный. Нам оно напомнило шоколадные мягкие пряники. Обязательно попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ: - сливочное масло 100 гр, - сахар 120 гр, - яйца 2 шт., - мука150 гр., - какао-порошок 50 гр., - ванилин по вкусу, - разрыхлитель 1 чайн.л., - соль щепотка, ДЛЯ ОБВАЛИВАНИЯ: - сахарная пудра 3 стол.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Кладем в миску масло, сахар и соль. С помощью лопатки или ложки перемешиваем их до однородности. 2. Добавляем к масляной смеси просеянный какао-порошок и снова перемешиваем. Сейчас уже будет сложнее размешивать, смесь достаточно сухая. 3. Добавляем яйца. И снова размешиваем. Они должны полностью смешаться с тестом, оно станет гладким и однородным. 4. Высыпаем в муку разрыхлитель, размешиваем. Начинаем частями