Пигоди (пигодЯ, пянсе, бигоди) - это все названия одного и того же пикантного блюда, в зависимости от местности его приготовления. А где их только не готовят: на дальнем Востоке, на Сахалине, в Узбекистане, Казахстане и т.д. Пигоди берет свое начало от корейского национального блюда -“ванманду“ (wangmandu) – королевский пельмень. Именно от него и пошел тот самый большой паровой пирожок с начинкой из мяса, капусты, лука и специй.
Мне приходилось пробовать и готовить несколько разных вариантов пигоди. Где-то предпочитают делать и закладывать начинку в сыром виде, а где-то начинку предварительно слегка тушат.
Что касается мяса, то обычно в состав пигоди входит свинина (я специально не указываю вид мяса в перечне продуктов, возьмите какое имеется)В Узбекистане купить свинину можно только в специальных местах, поэтому узбекские пигоди часто готовят с говядиной. Говядину можно прокрутить на мясорубке с крупными отверстиями, а далее - все по списку.
Это бомбически вкусно!
Не у кого не п
1 view
0
0
6 months ago 00:02:43 1
Мой “Ходовой“ САЛАТ,который побил ВСЕ рекорды по скорости приготовления! Всего 4 продукта в составе
6 months ago 00:14:48 1
Как ухаживать за мозгом? Упражнения для замедления старения!
6 months ago 00:11:41 1
ВКУСНЕЕ НЕТ НА ВСЕМ ЮТУБЕ!! 👆️ Такую Самсу Вы еще НЕ ПРОБОВАЛИ! 😋 Самое Рассыпчатое, Слоеное Тесто
7 months ago 00:03:18 1
Такие ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ еще не ели! Помидоры по-корейски. Закуска из помидоров
7 months ago 00:12:21 1
Рыбный день! Сразу 3 рецепта! Получили массу удовльствия от еды и процесса приготовления.
7 months ago 00:02:44 1
Как Приготовить ШАУРМУ – Вкусный Рецепт без заморочек.
7 months ago 00:06:33 1
Круче, чем Манты и Пигоди! От НИХ так просто не отказаться - очень сочные и вкусные
7 months ago 00:08:15 1
Любимая Закуска из Помидоров и огурцов по Корейски на Зиму.
7 months ago 00:04:05 1
Домашние Сахарные Плюшки как в детстве/Булочки Сердечки с Сахаром/ SUGAR BUNS
7 months ago 00:04:30 1
Обалденный БЮДЖЕТНЫЙ САЛАТ на НОВЫЙ ГОД 2024! Всего 4 ингредиента, ОЧЕНЬ ВКУСНО и ПРОСТО!
7 months ago 00:14:28 1
В прошлом году всю тыкву ИЗВЕЛА на это! 15 причин полюбить ТЫКВУ! Икра из тыквы, пюре и ХИТРОСТИ
7 months ago 00:09:02 1
Пигоди. Корейские пирожки на пару - от них не растолстеешь
7 months ago 00:09:57 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Британской Кухни | Еда в Англии
7 months ago 00:21:22 1
ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ! ПИРОЖКИ КАК ПУХ НА КЕФИРЕ! БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! СЕМЬЯ БУДЕТ В ВОСТОРГЕ! ТИКИ ТЕКС!
7 months ago 00:02:41 1
Постный САЛАТ Без Майонеза с ФУНЧОЗОЙ и ОВОЩАМИ – ВКУСНО! Тарелки будут вылизаны! Постный рецепт
7 months ago 00:15:51 1
ЧЕБУРЕКИ. Идеальное Тесто для Чебуреков. Рецепт Домашних Чебуреков - Хрустящие и Пузырчатые.
7 months ago 00:10:03 1
Постное меню из 7ми блюд! Все ПРОСТО ВКУСНО и Бюджетно - Постные рецепты в пост!
7 months ago 00:08:45 1
Готовлю гору ВКУСНЫХ ЛЕНИВЫХ ПИРОЖКОВ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ НА КЕФИРЕ ! Вкуснятина за 5 минут!
7 months ago 00:19:08 1
ТОП 10 Вкусных Рецептов с Тортильей на любой вкус - Завтраки, ужины, десерты
7 months ago 00:20:46 1
ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ! СЕКРЕТ ПИРОЖКОВ ХРУСТЯЩИХ СНАРУЖИ И МЯГКИХ КАК ПУХ ! ПОСТНОЕ ТЕСТО! Тики текс👌
7 months ago 00:43:47 1
Vlog🍽️ ЗАГОТОВКИ на любой случай
7 months ago 00:03:53 1
4 САЛАТА из 4х основных продуктов! ВКУСНЫЕ все! Рецепты салатов к праздничному столу и не только!