Зацените,салат с лососем и яйцом пашот.

Ингредиенты:🔺 Лосось свежий - 100 г(можно также готовить салат с солёной или копчёной рыбой) Перец сладкий красный-2 шт. Помидорки черри-6шт. Смесь салатов (рукола,корн и т.д.)-2горсти оливковое масло 70 мл ✔Для яиц пашот яйца куриные -2 шт. оливковое масло 1 ч. л. перец черный свежемолотый соль морская ✔Для заправки оливковое масло 2 ст. л. яблочный уксус1 ст. л. горчица дижонская 1 ч. л. перец черный свежемолотый1щепотка соль морская 1 щепотка ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 1◼Сладкий перец предварительно запечь до черноты и поместить на некоторое время в целлофановый пакет. Когда перец пропотеет, удалить кожицу и семена, мякоть нарезать полосками, сложить в банку, залить оливковым маслом и убрать в холодильник. 2◼Рыбу нарезать кубиками.Замариновать в соевом соусе и кунжуте,на 10 мин.Пока рыба маринуется,режем помидорки на две части.Возвращаемся к рыбе и обжариваем с двух сторон по 2мин. 3◼Выстелить пищевую пленку двойным слоем,смазать ее оливковым маслом, посолить, поперчить и поместить её в сосуд(стакан,миску) разбить я
Back to Top