Квашеные БАКЛАЖАНЫ и ПЕРЦЫ, фаршированные КАПУСТОЙ на зиму и не только, рецепт без уксуса
#квашеныебаклажаны #фаршированыекапустой #перцыфаршированыекапустой
Баклажаны и перцы с капустно - морковной начинкой и специями, квашенные без уксуса это безумно вкусно.
Обалденная закуска, не передать словами какая это вкуснятина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны 2 кг
Перец сладкий 1 кг
Капуста 2 кг
Морковь 400 гр
Лук 400 гр
Чеснок 100 гр
Сельдерей пучок
Масло растительное 200 мл
Перец черный горошком 2 ч. ложки
Лавровый лист 5 гр
Соль для капусты 35 гр
Соль для бланширования баклажан и перца по вкусу
Вода 1 литр 1 ст. л. соли
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Нашинкуем капусту, посолим, добавим черный перец горошком, пожмем руками и отставляем, пусть настоится и пустит сок.
2. Займемся баклажанами, лучше брать маленькие. Плодоножку удалили. Разрежем баклажаны вдоль, до плодоножки не перерезая ее.
3. Вода закипела, солим по вкусу и отварим с момента закипания мелкие баклажаны не более 3 минут, они должны стать мягкие.
Баклажаны разные быв
1 view
382
107
7 months ago 00:08:02 1
Невестка Раскрыла СВОЙ рецепт!!! Такая Капуста стоит аж до сентября: хрустит, не темнеет, не тянется
7 months ago 00:01:11 1
Квашенные фаршированные баклажаны по-молдавски
7 months ago 00:10:10 1
Капустняк с мясом по-украински.
7 months ago 00:10:33 1
Помидоры квашеные с сахаром на зиму солёные.
7 months ago 00:07:24 1
Маринованный Перец с Капустой и Морковью на Зиму😋Самый Вкусный Рецепт!
7 months ago 00:03:40 1
Квашеные баклажаны! Консервация квашеных баклажанов на зиму без уксуса! Отличный рецепт!
7 months ago 00:23:31 1
🔥В 🐥ЧИЖИКЕ ХВАТАЮТ ТОЛЬКО ЭТО🔥 НЕ БРАТЬ А ОТЛОЖИТЬ🔥 РЕЦЕПТ САЛАТА🔥 КОТОПОЗИТИВ🔥
7 months ago 00:12:10 1
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ для лентяев на кухне!
7 months ago 00:04:20 1
КВАШЕННЫЕ ПОМИДОРЫ! ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ! Яркий приятнейший вкус и аромат!
7 months ago 00:06:30 1
🍆🌶️🍅 “Тёщин язык“ из баклажанов на зиму! 🍅🌶️🍆
7 months ago 00:21:33 1
🔥ВОТ ЭТО 🐥ЧИЖИК ВЫДАЛ! НОВИНКИ АПРЕЛЯ!🔥 ГЛАЗА РАЗБЕЖАЛИСЬ🔥 ДАЧНЫЙ СЕЗОН🔥 РЕЦЕПТ С ТУНЦОМ🔥
7 months ago 00:08:50 1
🍆Квашеные баклажаны, фаршированные овощами! Баклажаны на зиму без уксуса
7 months ago 00:15:37 1
Квашеные Баклажаны и перец, фаршированные капустой.