#Рецептмаринада #фаршированиеутки #Новыйгод Маринование — это помещение продукта в специальную среду (маринад), как правило, кислую и жидкую.
Применяется для предварительной обработки продукта (маринование мяса с целью его размягчения и ускорения последующего приготовления, например — птицы).Маринады на основе уксуса (если исключить специи) можно просто рассматривать как разбавленный раствор уксусной кислоты.Фарширование - это кулинарный термин, который подразумевает наполнение какого-либо цельного, неповрежденного пищевого продукта с замкнутой оболочкой разнообразными начинками.Чаще всего, под целым продуктом понимают, к примеру, целую птицу (курицу, утку, гуся, индейку), рыбу (щуку, карпа) или же целый плод (тыкву, кабачок, помидор, сладкий перец). При фаршировании внутреннюю полость основного продукта освобождают от естественного заполнения (семян или внутренностей), а затем наполняют какой-либо начинкой.
___________________________________________________________________________
Ингредиенты:
1.Утка-2,5 кг.
2.Ананасы - 580 мл.(1 банка).
3.Перчик“Халапеньо“- 125 г. 3-4 шт.
Специи:
1.Тимьян - 1 ч/л.
2. Розмарин - 1 ч/л.
3. Сванская соль - 1,5 ст/л.
4.Соус “Терияки“- 2 ст/л.
5.Уксус бальзамический - 2 ст/л.
6. Солевой раствор на 250 мл.- 20 гр.соли
на 1 кг продукта (утка)- 10 гр.соли.
1 view
668
232
5 months ago 00:42:50 1
Самогоночка собственного производства!
5 months ago 00:01:32 1
ОВОЩИ В КЛЯРЕ с соусом голландез — ЛЕГКО И ПРОСТО! 💥🔥
5 months ago 00:04:36 1
Лобио из красной фасоли в томатном соусе 🫘 წითელი ლობიო ტომატის სოუსში 🫘 ლობიო
5 months ago 00:02:24 1
Маринованный лук - ЛУЧШАЯ ЗАКУСКА К ШАШЛЫКУ. Простой рецепт.
5 months ago 00:04:30 1
Паста - соус ЗДОРОВЬЕ! Такая баночка должна быть в каждом холодильнике! Зелень на зиму.
5 months ago 00:04:16 1
Кулич. Как Украсить Пасхальный Кулич. Декор Кулича. Украшение из Маршмеллоу
5 months ago 00:09:43 1
СКУМБРИЯ ПО КАПИТАНСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
5 months ago 00:00:59 1
ШАШЫЛК ПО ГОСТУ СССР - рецепт моего детства
5 months ago 00:15:40 1
20 хитростей с бумагой для выпечки! Ты не знаешь и половины! Рецепты - быстро и вкусно!
5 months ago 00:01:00 1
ВЫ ДУМАЕТЕ ЭТО ГРИБЫ? Нет! ЭТО КАРТОФЕЛЬ 🎉 #recipe #cooking #food #cake #кулинария #еда #рецепты
5 months ago 00:09:32 1
Быстрый и Вкусный Салат из Печени! Покоряет сразу.Необыкновенный вкус, Очень Нежный Печёночный Салат
5 months ago 00:00:34 1
Крылья на сковородке #рецепт #рецепты #еда #вкусно #кулинария #простойрецепт
5 months ago 00:00:44 1
Вкусная жареная картошка со сметанным соусом #shorts
5 months ago 00:38:56 2
ЛЮБИМЫЕ соусы ChiliBros! И... наша БОЛЬШАЯ секретная коллаборация!
5 months ago 00:03:19 1
Квашені помідори на зиму/Перевірений роками рецепт смачних квашених помідорів🍅
5 months ago 00:03:47 1
ЗИМОЙ ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ!!!БАБУШКА РАССКАЗАЛА НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПОМИДОР НА ЗИМУ!
5 months ago 00:05:08 1
Без стерилизации 🍅 Обалденные Помидоры на зиму - самый легкий рецепт. Рассол выпивается до капли!
5 months ago 00:05:12 1
ВКУСНЯТИНА из кефира! Быстрые ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ с яблоками!