Нежный ТУШЕННЫЙ КРОЛИК в красном вине от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Индукционная варочная поверхность Hotpoint сделает приготовление на вашей кухне максимально удобным и быстрым. Объединение зон нагрева идеально подойдет для посуды любого размера. Функция моё меню с автоматическими режимами упростит основные этапы приготовления. С Hotpoint готовить одно удовольствие.
Спецпредложение на покупку техники Hotpoint
Рубрика «5 ингредиентов». Томлёный кролик.
Ингредиенты
Кролик тушка 1 кг 100 г (594 р.)
Редис 350 г (63 р.)
Морковь 350 г (14 р.)
Вино красное полусладкое 500 мл (203 р.)
Тимьян свежий 5 г (23 р.)
Подсолнечное масло 40 мл
Соль
Перец
Итого: 9 порций = 897 р., 1 порция = 100 р.
Приготовление
1. Разрубить тушку кролика на крупные и средние кусочки.
2. Две сковороды (глубокая и стандартная) поставить на нагрев и налить по 20 мл подсолнечного масла. В глубокой сковороде обжарить крупные кусочки кролика, а в стандартной обжарить средние кусочки со всех сторон. Затем переложить средние кусочки к крупным.
3. Морковь очистить и нарезать крупными кусочками и отправить на стандартную сковороду после кролика.
4. К моркови добавить целиковый редис и слегка обжарить.
5. Переложить овощи к кролику, посолить 2 щепотками, поперчить по вкусу, влить 500 мл вина и добавить веточки тимьяна.
6. Когда кролик закипит - накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и томить в течение 1 часа. В процессе томления перемешать кролика с овощами несколько раз.
Сервировка
7. Переложить томлёного кролика в вине на порционные тарелки и украсить листиками петрушки.
Приятного аппетита!
1 view
1252
364
6 months ago 00:01:20 1
Сладкий перец “Какаду“ F1 красный
6 months ago 00:08:20 1
Как приготовить ЖЕСТКОЕ мясо, чтобы оно таяло во рту. ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА с подливой. Мягкая говядина!
6 months ago 00:06:45 1
Говядина тушеная в духовке с овощным соусом. Как вкусно приготовить мясо с овощами. Говядина рецепты
6 months ago 00:10:17 1
Как сделать любое Жесткое мясо нежным и Мягким. Говядина тушеная за 5 минут. Говядина с овощами.
6 months ago 00:03:21 1
Куриная грудка с грибами в духовке от Камо. Вкусно и сытно
6 months ago 00:06:42 1
Диабетику. Ватрушки с капустой, нежные и вкусные. Кукурузные ватрушки-мчади
6 months ago 00:05:19 1
Как приготовить Жесткое Мясо, чтобы оно таяло во рту. Тушеная Говядина с подливой. Вкусная говядина!
6 months ago 00:11:59 1
Потрясающий Рецепт Пирога. Вкусная начинка, тесто как пух. Заливной пирог с капустой проще не бывает
6 months ago 00:08:06 1
Это что-то невероятное!!! Мясо по этому рецепту получается Нежным и оочень Вкусным. Тушеная Говядина
6 months ago 00:08:54 1
Солянка По-Грузински. Вы будете в восторге от этого рецепта. Невероятно вкусное блюдо из говядины!
6 months ago 00:11:44 1
Ох какая Вкуснятина, от этого блюда Оторваться Невозможно! Потрясающе Вкусное Рагу из Овощей и мяса.
6 months ago 00:11:38 1
Мясо в Духовке вместо Шашлыка! Как приготовить мясо: получается очень сочное, вкусное и не жесткое
6 months ago 00:08:04 1
Этот гуляш не как в столовой! Нежная Тушеная Говядина которая тает во рту. Рецепт в гостях у Вани
6 months ago 00:10:08 1
Очень Вкусный Ужин. Жаркое по-домашнему. Большое блюдо для всей семьи.Самая вкусная картошка с мясом
6 months ago 00:04:22 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНЬ КУРИНУЮ ТУШЕНУЮ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ В СМЕТАНЕ? Нежная, сочная, очень вкусная
6 months ago 00:08:10 1
Просто объедение! Тефтели, тушеные с капустой в кисло-сладком томатном соусе!
6 months ago 00:23:05 1
ЧТО ЕСТЬ, ЧТО БЫ ПОХУДЕТЬ. Три рецепта ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. Просто, вкусно и малокалорийно. ЕШЬ И ХУДЕЙ.
6 months ago 00:06:34 1
СВИНИНА по-домашнему.Невероятно Вкусно! Простой рецепт приготовления очень вкусного и нежного мяса
6 months ago 00:12:39 1
Идея ГОРЯЧЕГО блюда на ПРАЗДНИЧНЫЙ стол - ГОВЯДИНА на ПЮРЕ из БАКЛАЖАНОВ! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
6 months ago 00:01:54 1
МЯСО ПО-КРЕМЛЕВСКИ в мультиварке-скороварке.
6 months ago 00:01:57 1
Баклажан с мясом. 油烟茄子- тушёный баклажан. Блюдо китайской кухни.
6 months ago 00:02:02 1
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СМЕТАНЕ и без муки. Буквально тает во рту! Рецепт от Всегда Вкусно!
6 months ago 00:12:37 1
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ наших бабушек, которые НАДО ЗНАТЬ! Часть 1 - КУХНЯ НАИЗНАНКУ
6 months ago 00:10:53 1
Вкусный КРОЛИК в казане с Жареным молодым Картофелем!