Для теста:
Мука 600г Кефир 250г Сливочное масло 100г Растительное масло 100мл Яйцо 1шт Разрыхлитель10г
Соль щепотка Начинка :
Картофель 400-500г Курица филе бедра 700г Лук1-2шт
Специи(соль, перец)
Замесить мягкое тесто. Смешиваем муку 300г,яйцо, кефир, сливочное и растительное масло, соль. Постепенно добавляем оставшуюся часть муки и разрыхлитель.
Делим тесто на две части большую и меньшую. Из большей части раскатываем основу и переносим аккуратно в форму для запекания.
Для начинки чистим картофель и режем на одинаковые кубики. Добавляем лук и кусочки курицы. Перчим и солим. Выкладываем на тесто.
Оставшийся маленький кусок теста раскатываем и накрываем начинку. Хорошо защипываем края.
В середине сверху делаем отверстие и кладем клубочек теста.
Запекаем в разогретой до 200° духовке 10 минут, потом убавляем до 180° и готовим около 1,5 часа. Я проверяла мягкость картофеля.
Автор: resept_ot_ksenii
804,440 views
320
118
5 months ago 00:08:35 1
Как приготовить аутентичный зур бэлиш, татарский пирог с мясом и картошкой - татарская кухня, балиш
7 months ago 00:07:01 2
Бараньи ребрышки с луком. Потрясающий результат без труда!
7 months ago 00:01:48 1
Парник (мини-теплица) своими руками. Бюджетно... Быстро...
8 months ago 00:28:40 1
Зур Бэлиш с курицей и картофелем мой фирменный рецепт.
8 months ago 00:22:51 1
Лосось холодного копчения Скумбрия Деликатесы своими руками
8 months ago 00:01:00 1
Пирог зур бэлиш татарский
9 months ago 00:02:06 1
Готовим Зур-бэлиш в “Татарской усадьбе“, мастер-класс
9 months ago 00:11:41 1
Беляши с мясом - перемячи обалденные Татарская кухня
9 months ago 00:08:35 1
Приготовление Зур бэлиш, татарский пирог с мясом и картошкой татарская кухня, балиш
9 months ago 00:15:49 1
Сокровище татарской кухни - Зур бэлиш. Как приготовить праздничный пирог на 12-15 человек в духовке.
9 months ago 00:11:02 1
Как выбрать ПРАВИЛЬНУЮ кастрюлю из нержавейки
9 months ago 00:10:08 1
Колбаса в домашних условиях САМЫЙ лучший рецепт домашней колбасы из свинины