Хлеб разноцветный! Искусство пекаря показано для сообщества в ВК Услуги Москва от форума ГОСТдеп

Хлеб разноцветный! Искусство пекаря показано для сообщества в ВК Услуги Москва от форума ГОСТдеп! #gostdep #гостдеп Ингредиенты: - 500 г муки - 10 г сухих дрожжей - 1 чайная ложка соли - 1 столовая ложка сахара - 300 мл теплой воды - 100 г изюма - пищевые красители разных цветов (по желанию) Инструкции: 1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте сухие дрожжи и перемешайте. 2. Постепенно добавляйте теплую воду и замешивайте тесто до образования однородной массы. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного воды. Если слишком липкое, добавьте еще немного муки. 3. Переместите тесто на рабочую поверхность и вымешивайте его около 10 минут, пока оно не станет эластичным и гладким. 4. Разделите тесто на несколько равных частей (в зависимости от количества цветов, которые вы хотите использовать). Добавьте к каждой части пищевой краситель и вымешайте, пока цвет станет равномерным. 5. Покройте каждую часть теста влажной тряпкой и оставьте на 1-2 часа, чтобы оно подошло. 6. После поднятия теста, разделите каждую часть на еще более маленькие части. Разделите изюм на несколько равных частей и добавьте в каждую часть теста. 7. Выложите разноцветные части теста одну на другую, создавая слои разных цветов. Перекладывайте слои на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой. 8. Поставьте противень с тестом в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия, на 30-40 минут, или пока хлеб не станет золотистым сверху и звуком при постукивании не будет глухим. 9. После выпекания, оставьте хлеб на противне на несколько минут, затем переложите его на решетку для остывания. 10. Подавайте хлеб на стол в нарезке. Приятного аппетита!