КВАШЕНАЯ КАПУСТА ПО “ГУРИЙСКИ“
Ингредиенты:
- Капуста 2 кг.
- Свёкла 3 шт
- Острый красный перец 1ч.л
- Чеснок 7 зубчиков
- Сельдерей 50гр.
- Черный молотый перец 1/2 ч.л
- Молотые семена укропа 1ч.л
- Сахар 1 ч.л
- Соль 3ст.л
- Масло с запахом 3ст.л
Кинзу добавлять не надо. Вместо неё кладём сельдерей
Капусту режем на небольшие пластинки, как показано на видео.
Складываем в ёмкость, солим, хорошенько давим руками и оставляем на 20 минут. За это время капуста пустит немного сока.
Свёклу трём на крупной тёрке и отправляем спустя 20 мин. к капусте. Добавляем чеснок, сельдерей, специи и масло. Перемешиваем.
Максимально плотно укладываем в банку, стараясь утрамбовывать каждую накладываемую ложку
Банку ставим в глубокую тарелку (т.к. через верх может вытекать сок). Сверху накрывем крышкой, но не закрываем.
Через 4 дня наслаждаемся этим невероятным вкусом Грузии.
2 views
126
33
7 months ago 00:00:47 25
Домашние Заготовки
7 months ago 00:00:55 1.1K
Агрессивный зверюга
7 months ago 00:00:48 71
Домашние заготовки
7 months ago 00:00:37 14
Рецепты и заготовки | домашняя консервация
7 months ago 00:00:46 56
Домашние заготовки на зиму
7 months ago 00:01:04 71
Live: Домашние полуфабрикаты Великие Луки
7 months ago 00:04:00 1K
Вкуснятина из кабачков
7 months ago 00:11:34 1
Чашушули с грибами - ПРАЗДНИК ВКУСА НА ВАШЕМ СТОЛЕ НА ГРУЗИНСКИЙ ЛАД ჩაშუშული სოკოთი
7 months ago 00:10:15 1
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
7 months ago 00:00:23 70
Домашние заготовки | новый сезон
7 months ago 00:29:02 1
Рыбные КОНСЕРВЫ в домашних условиях - не сравнятся с магазинными! 4 рецепта от ШЕФ-ПОВАРА
7 months ago 00:03:01 1
5 настоек трав для успокоения От бессонницы Для сердца
7 months ago 00:10:41 1
Уход за ОРХИДЕЯМИ от А до Я. Часть II.
7 months ago 00:07:44 1
Уход за ОРХИДЕЯМИ от А до Я. Часть I. | PHALAENOPSIS ORCHID CARE.
7 months ago 00:03:35 1
Вишня на зиму БЕЗ САХАРА! Самый простой рецепт, даже банки не стерилизую.
7 months ago 00:16:24 1
ТУШЕНКА ИЗ МЯСА КУРИЦЫ ВКУСНО ПРОСТО СВОИМИ РУКАМИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ @obovsemsmarusya
7 months ago 00:04:19 3
Настойка из Замороженной Малины и Черники.
7 months ago 00:13:46 13
Готовим дома. Сушим овощи
7 months ago 00:16:43 1
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ОКОВ РФ?
7 months ago 00:26:30 1
Как я вылечила суставы #больные_ноги #артрит #артроз #полиартрит #лечение_суставов
7 months ago 00:04:20 4
“Домашние заготовки | Урожай на зиму“
7 months ago 00:12:46 1
Уже 15 лет ТАК ДЕЛАЮ! Мало, сколько ни закрой! Краснодарский соус, ТКЕМАЛИ из слив на зиму!
7 months ago 00:18:48 1
Шеф Вивьен печет хрустящий ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ в домашних условиях
7 months ago 00:08:28 1
ТВЕРДЫЙ СЫР🧀 НЕ ПОКУПАЮ ВАРЮ ИЗ ОСТАТКОВ МОЛОКА И ТВОРОГА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ @obovsemsmarusya