Рецепты | Соленья | Закрутки

Маринованный перец — прекрасная заготовка на зиму! Для приготовления возьмите 1 кг свежего перца. Смешайте 2 литра воды, стакан сахара, стакан растительного масла, стакан уксуса и 2 столовые ложки соли, доведите до кипения. Нарежьте перец так, как вам нравится, и добавьте его в кипящий маринад. Не переживайте, если маринада кажется недостаточно, перец усадится! Варите 2-5 минут и сразу раскладывайте по банкам, плотно утапливая. В завершение добавьте оставшийся маринад. Наслаждайтесь горением вкуса зимой!