Новая начинка для ТОРТА на заказ Best cake recipe mejor receta de pastel
В этом выпуске новый рецепт торт Медовый Месяц с медовым и мятным вкусом!
Вес торта 2500г
Высота торта 12 см
Диаметр торта 18 см без покрытия
Ингредиенты
Коржи
Ингредиенты для одного коржа, форма 18 см
яичный белок от 3 яиц (с0)
70г сахара
35г кокосовой стружки
35г миндальной муки
20г кукурузного крахмала
0,5 чайной ложки мака ( по желанию )
щепотка соли
Выпекать 150* 25, 30 минут
Для торта нужно испечь 3 коржа
Мятный мусс
150г мятной пасты
яичный белок из 2 яиц (80г)
180г сахара
60г сиропа глюкозы или меда
80г воды
10г желатина ( 240б )
50г воды для желатина
щепотка соли
Форма для заливания мусса 18 см, лучше залить мусс в 2 одинаковые формы, можно залить в 1 форму а потом разрезать на пополам с помощью нитки
Мусс в форме нужно сразу убрать в морозильную камеру или в холодильник до полного затвердения
В холодильник на 2 часа
в морозильную камеру на 1 час, а потом в хол
1 view
4
0
5 months ago 00:06:27 1
Постные Картофельные 🥔Зразы с грибами
5 months ago 00:12:14 1
На Круассаны день НЕ Трачу! Это Проще рецепт! НОВИНКА: Pan de Manteca - Spanish Croissants