Обзор области Калинграда.Сыроварня Шаакен Дорф.Замок и Кирха Шаакен.Памятник погибшим рыбакам.

В 2016 году основатели сыроварни купили старинное прусское здание 1900 года, прилегающее к территории замка “Шаакен“, и решили его полностью восстановить и запустить сырное производство, чтобы любой желающий мог увидеть производственной процесс и процесс созревания сыра своими глазами. К сожалению, как оказалось, здание находилось в очень ветхом состоянии, что и повлияло на задержку по его восстановлению. За эти года владельцы восстановили всю немецкую кладку, гранитный фундамент, крышу, дренажную систему, канализацию, подвели воду от замка “Шаакен“, поменяли полностью межэтажные деревянные перекрытия, восстановили все деревянные опоры, залили полы, полностью подготовили производственное помещение. при этом они максимально посторались сохранить старинный Прусский дух! - как писали сами владельцы )) С 2018 года в новой сыроварне начали варить сыр и отрабатывать рецептуры, некоторые из них были найдены в архивах Кенигсберга. А с 2020 года сыроварня начала принимать первых гостей, здесь вы можете увидеть все пл