ИНГРЕДИЕНТЫ:
•свиные рёбра лента-1,4 кг
•горчица 2 ч л
•соус барбекю 2 ст л
ПРЯНАЯ СМЕСЬ:
•паприка 1 ст л
•перец ч м 1 ч л
•соль 1 ч л
•чеснок суш 1/2 ч л
•перец Чили 1/4 ч л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
▫️Рёбра зачистить от лишнего жира и плёнок,удалить мембрану и хорошо промокнуть бум полотенцами
▫️Со всех сторон обмазать рёбра горчицей,смешать ингредиенты пряной смеси и обсыпать ею рёбра так же обильно со всех сторон
▫️Подготовить гриль для работы в режиме непрямого слабого жара 115-120^(метод змейка),под решетку в зоне непрямого жара расположить контейнер с тёплой водой для стабилизации жара во время запекания(в духовке все так же делаем-очень важно четко соблюдать температурный режим!)
▫️Запекать рёбра 4 часа(после двух часов проверить не подсохла ли поверхность мяса,если да,то следует взбрызнуть ее смесью ябл уксуса и воды(70/30)
▫️По истечении 4 часов достать рёбра и обильно смазать их соусом барбекю,завернуть в толстую фольгу и отправить в гриль(духовку)ещё на 1 час при той же температуре
24 views
432
127
6 months ago 00:16:45 1
РЕБРЫШКИ КАК В РЕСТОРАНЕ - рецепт от шефа Бельковича!
6 months ago 00:10:17 1
100% хиты еще с 90-х годов! ТРИ рецепта вкуснее шашлыка! Свиные ребрышки в духовке, в банке, гриле
6 months ago 03:29:42 1
Лучшие Рецепты из Морепродуктов, Баранины, Говядины! Все это Увидите в Одном Видео 😯
6 months ago 00:06:18 1
Свиные ребрышки Барбекю в духовке!
6 months ago 00:10:19 1
РЕБРЫШКИ КОПЧЕНЫЕ. Как правильно коптить мясо. ENG SUB
6 months ago 00:00:47 1
Секрет ресторанных ребрышек в духовке. Мясо тает во рту! Невероятно вкусные и нежные свиные рёбра.
6 months ago 00:05:15 1
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ в ДУХОВКЕ в ФОЛЬГЕ: самый простой рецепт приготовления вкусных ребрышек
6 months ago 00:21:17 1
Константин Ивлев - дачные рецепты // ребра // подкопченная форель.
6 months ago 00:10:57 1
3 ПРОСТЫХ и ВКУСНЫХ УЖИНА на КАЖДЫЙ ДЕНЬ В АЭРОГРИЛЕ | РЁБРЫШКИ, РЫБА, ИНДЕЙКА в АЭРОГРИЛЕ
6 months ago 00:18:36 1
Свиные крылышки на гриле (рецепт на пеллетном гриле)
6 months ago 00:08:08 1
Лучше шашлыка! СВИНЫЕ РЕБРА в духовке в супер маринаде на праздник Люда Изи Кук мясо pork ribs oven
6 months ago 00:02:47 1
Готовлю Так РЁБРЫШКИ уже 5 ЛЕТ! Весь секрет в МАРИНАДЕ!
6 months ago 00:07:51 1
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ДУХОВКЕ! КРУЧЕ ШАШЛЫКА!
6 months ago 00:16:01 1
НЕЖНЕЙШИЕ свиные РЁБРЫШКИ в кофейном маринаде! Тают во рту! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
7 months ago 00:14:59 1
СВИНЫЕ рёбра с мороженным 😱 | азиатская шаверма | ресторан Басты | ОБЗОР #12
7 months ago 00:03:27 1
БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ - Малосольные огурцы в пакете #малосольныеогурцы #огурцывпакете #огурцырецепт
7 months ago 00:00:50 1
СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ В ДУХОВКЕ ВКУСНЕЕ ЧЕМ В РЕСТОРАНЕ
7 months ago 02:15:02 1
2 Часа Полного Погружения в Кулинарный Мир! Коронные Блюда Моего Канала
7 months ago 00:03:41 1
Уже 5 лет так готовлю СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ! Мой любимый рецепт! #745