ГОВЯДИНА С КЛЮКВОЙ / BEEF WITH CRANBERRIES #shorts #cooking
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-говядина (лопатка, грудинка, голень или бедро)
-специи (перец черный,паприка, красный острый перец, зира,соль)
-оливковое масло
-розмарин
-ром 50 мл
-вода 200 мл
Натираем говядину специями со всех сторон. Смазываем противень маслом (у меня оливковое), укладываем мясо на противень и отправляем в заранее разогретую до 200С духовку в неприкрытом виде на 1 час. Через час вынимаем противень снижаем температуру в духовке до 180С, вливаем в противень 200-300 мл. воды и 50 мл. виски или рома. Добавляем пару веточек розмарина и плотно закрываем противень с мясом фольгой и возвращаем в духовку на 3-4 часа.
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС:
-клюква 100 гр
-сахар 50 гр
-50 мл воды
-1 ч.л крахмала
-соль, перец молотый по вкусу
Клюкву хорошо промойте.Замо
1 view
15
2
6 months ago 00:12:34 1
Когда мне лень готовить я делаю это блюдо. Курица по венгерски это бесподобно вкусно, что слов нет!!
6 months ago 00:21:58 1
Заготовка еды в морозилку. Кухонный комбайн Oberhof Schwung C26